Eiweiß, auch Protein genannt, ist ein zentraler Baustein unseres Körpers. Es wird für den Aufbau und Erhalt von Muskeln, Organen, Haut und Haaren benötigt. Zudem spielt es eine wichtige Rolle bei Enzymen, Hormonen und dem Immunsystem.
Unser Körper kann Eiweiß nicht langfristig speichern, daher ist eine regelmäßige Zufuhr über die Ernährung notwendig.
Für gesunde Erwachsene gilt eine einfache Orientierung: Etwa 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag sind ausreichend. Das bedeutet: Eine Person mit 70 Kilogramm benötigt rund 56 Gramm Eiweiß täglich.
Dieser Bedarf lässt sich in der Regel über eine ausgewogene Ernährung decken – ohne spezielle Produkte.
Es gibt Situationen, in denen der Eiweißbedarf erhöht ist:
In diesen Fällen kann eine gezielte Anpassung der Ernährung sinnvoll sein oder die Zufuhr von High-Protein-Produkten.
Viele industriell hergestellte Proteinprodukte enthalten neben Eiweiß auch Zucker, Süßstoffe oder Zusatzstoffe. Der gesundheitliche Mehrwert ist daher oft begrenzt.
Für Menschen mit einem normalen Alltag sind solche Produkte nicht unbedingt notwendig und sollten eine ausgewogene Ernährung nicht komplett ersetzen.
Eiweiß hat einen positiven Effekt auf das Sättigungsgefühl. Mahlzeiten mit einem ausgewogenen Eiweißanteil können helfen, länger satt zu bleiben und Heißhunger vorzubeugen.
Dadurch kann eine stark eiweißreiche Ernährung beim Abnehmen unterstützen. Entscheidend für einen Abnehmerfolg bleiben jedoch die gesamte Energiebilanz und die allgemeine Qualität der Ernährung.
Wie viel Eiweiß wirklich sinnvoll ist, hängt von vielen Faktoren ab – pauschale Empfehlungen greifen oft zu kurz. Genau hier unterstützt Sie das Ernährungscoaching der energie-BKK.
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